Макароны Grand di Pasta Farfalle – короткая паста из твердых сортов пшеницы, изготовленная на бронзовой матрице по традиционному итальянскому рецепту. Название происходит от итальянского слова "farfalle" – "бабочки". Макаронные изделия, по форме относящиеся к фигурной пасте, придуманные в XVI веке в Ломбардии и Эмилии-Романья на севере Италии. Представляют собой квадратики теста, защепленные по середине в форме бабочек.
Благодаря разной толщине теста – в середине более толстой и более тонкой по краям – бабочки завоевали наибольшую популярность среди другой пасты. Пористые и шероховатые с утолщенными стенками Farfalle особенно часто подаются с яркими томатными и овощными соусами. Благодаря текстуре бабочки совместимы с большинством других соусов, особенно с легкими. Обязательно попробуйте приготовить бабочки для детских блюд.
Скачайте наше мобильное приложение
