Северо-Западный
Центральный
Южный
Дальневосточный
Сибирский
Уральский
Приволжский
Северо-Кавказский
Ядра орехов фундука, покрытые околоплодной оболочкой, сушеные, целые, нормально развитые, круглые или слегка вытянутые, имеющие характерные внешний вид и размеры для данной разновидности. Цвет: однородный, оболочка от светло-коричневого до коричневого цвета, на изломе белый с кремовым оттенком. Вкус, запах свойственный ядрам фундука. Посторонние вкус и запах не допускаются
В 100 г фундука содержится: белки – 15,0 г, жиры – 60,8 г, углеводы – 7,0 г Энергетическая ценность – около 707,0 кКал.