Северо-Западный
Центральный
Южный
Дальневосточный
Сибирский
Уральский
Приволжский
Северо-Кавказский
Обжаренные орехи фисташки, целые, нормально развитые, расколотые естественным путем, длинной, круглой или удлиненной формы, имеющие характерные внешний вид и размеры для данной разновидности Цвет: кремовый, желтовато-зеленый, с фрагментами коричневого цвета. Вкус, запах свойственный обжаренным орехам фисташки. Посторонние вкус и запах не допускаются. Текстура: твердая, плотная, хрустящая.
В 100 г фисташек содержится: белки – 20,6 г жиры – 44,4 г углеводы – 17,7 г. Энергетическая ценность 100 г фисташек – около 557,0 кКал.