Бификроха – торговая марка кисломолочных продуктов на основе натурального коровьего молока с добавлением или без добавления натуральных фруктовых или фруктово-овощных пюре.
В настоящее время компания выпускает 5 продуктов с фруктовыми наполнителями.
Рекомендации по хранению +2 ± 40С.
Иногда случается.
Продукт имеет легкую горчинку на послевкусие. Мы изучаем это явление и пытаемся справиться технологическими приемами, но иногда это происходит. Возможно, при взаимодействии натуральных фруктовых кислот с молочным белком и происходит некоторое отщепление пептидов с горчинкой. (Пептиды – это кусочки белка). Заранее приносим свои извинения, если вы ощутили подобное.
Продукт без заменителя молочного жира.