- Рекомендуемый возраст с 1 года
- Классический йогурт
- В упаковке 4 пакета по 1 грамму
- Не содержит ГМО.
- В состав закваски для приготовления йогурта входит комплекс бактерий, укрепляющих иммунитет - бифидо- и лактобактерии, которые поддерживают, а в случае необходимости, и восстанавливают нормальную микрофлору.
- Клеточная концентрация - минимум 1*109 КОЕ/г
Состав закваски: Лактоза, Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
Самый полезный, вкусный и качественный йогурт – самодельный. К готовому йогурту можно добавлять фрукты, шоколад, орехи, мед, мюсли и т.д. Пищевая ценность йогурта очень велика, ведь он содержит молочные белки и жиры, кальций, углеводы и ряд витаминов, а также особые живые микроорганизмы. Йогурт способствует усвоению лактозы (углевода, содержащегося в молочных продуктах), полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунную систему.
Способ приготовления: Если молоко магазинное – пастеризованное или ультрапастеризованное, то нагреваем его до 37 градусов. Если же было взято разливное или сельское молоко, то его нужно прокипятить, а затем остудить до той же самой температуры, сняв предварительно с поверхности пенку. В тёплое молоко добавляем закваску и тщательно размешиваем. Очень важно, чтобы температура молока перед добавлением в него закваски была не более 40 градусов. Самая комфортная температура окружающей среды для максимального размножения бактерий равна 37 градусам. При температуре же выше 43, микроорганизмы могут погибнуть. Готовую смесь разливаем по ёмкостям и устанавливаем в йогуртницу или теплое место на 5-7 часов. Сквашенный йогурт охладить. Хранить не более 4 суток при t +2°- +6 °С
Условия хранения: Срок хранения при температуре от - 18 до +8 °С в течение 12 месяцев. При изменении температурного режима (не более чем до +25 °С) – срок хранения 14 суток.
Продукт без заменителя молочного жира.
Срок хранения: 365 суток
