(бесплатно)
(бесплатно от 2500 руб)
Состав закваски: Лактоза, Streptococcus thermophilus и Lactobacillus acidophilus
Йогурт «Наринэ» - натуральный продукт, который является фрагментом нормальной микрофлоры кишечника человека и именно по средствам своей натуральности оказывающий благоприятное воздействие на организм и не имеющий побочных воздействий. Лактобактерии, содержащиеся в продукте «Наринэ», хорошо приживаются в кишечнике и устойчивы к действию многих антибиотиков, антисептиков, химиотерапевтических препаратов.
Способ приготовления: Если молоко магазинное – пастеризованное или ультрапастеризованное, то нагреваем его до 37 градусов. Если же было взято разливное или сельское молоко, то его нужно прокипятить, а затем остудить до той же самой температуры, сняв предварительно с поверхности пенку. В тёплое молоко добавляем закваску и тщательно размешиваем. Очень важно, чтобы температура молока перед добавлением в него закваски была не более 40 градусов. Самая комфортная температура окружающей среды для максимального размножения бактерий равна 37 градусам. При температуре же выше 43, микроорганизмы могут погибнуть. Готовую смесь разливаем по ёмкостям и устанавливаем в йогуртницу или теплое место на 5-7 часов. Сквашенный йогурт охладить. Хранить не более 4 суток при t +2°- +6 °С
Условия хранения: Срок хранения при температуре от - 18 до +8 °С в течение 12 месяцев. При изменении температурного режима (не более чем до +25 °С) – срок хранения 14 суток.
Продукт без заменителя молочного жира.
Срок хранения: 365 суток