Северо-Западный
Центральный
Южный
Дальневосточный
Сибирский
Уральский
Приволжский
Северо-Кавказский
Сыр производится из парного козьего молока. Сквашивание производится бифидобактериями и комплексной сырной закваской. Готовый сыр формуется и упаковывается в барьерную пленку. Созревание сыра происходит в упаковке. Поэтому можно наблюдать иногда вздутие упаковки. И это не говорит о том, что сыр портится. Так выглядит его созревание.
Сыр необыкновенно вкусен. И даже те люди, которые относятся предвзято к козьему молоку – оценивают вкус сыра по достоинству.
Продукт без заменителя молочного жира.