Сухая смесь «Хлеб рижский с тмином» - готовая смесь для выпекания пшенично-ржаного хлеба с тмином, изготовленная исключительно из натуральных ингредиентов. Точно рассчитаное количество необходимых ингредиентов позволит самостоятельно приготовить мягкий и вкусный хлеб в мультиварке или в духовом шкафу. При выпекании хлеб получается по-домашнему пышным с воздушной мякотью и хрустящей корочкой.
Способ приготовления в хлебопечке: Засыпать смесь и дрожжи из пакетика в хлебопечку, залить 230-250 мл воды комнатной температуры. Закладку продуктов делать строго в соответствии с рекомендациями производителя Вашей хлебопечки. Выпекать по классической программе буханку весом 700 кг.
Способ приготовления в духовом шкафу: Засыпать смесь и дрожжи из пакетика в емкость, перемешать, влить 230-250 мл воды. Вымешивать 6-8 минут, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 45-60 минут до увеличения теста в объеме в 2-3 раза.. Сформировать из готового теста шар положить в смазанную маслом форму или на противень, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут. Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 35-40 минут при температуре 190-200°C.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная, солод ржаной ферментированный, дрожжи хлебопекарные сухие, соль, сахар-песок, пшеничная клейковина, молоко сухое обезжиреное, улучшитель муки, кориандр.
Условия хранения: Хранить при температуре не выше +25°C и влажности воздуха не более 75%.
