Сухая смесь «Хлеб луковый» - готовая смесь для выпекания пшеничного лукового хлеба, изготовленная исключительно из натуральных ингредиентов. Точно рассчитаное количество необходимых ингредиентов позволит самостоятельно приготовить мягкий и вкусный хлеб в мультиварке или в духовом шкафу. При выпекании хлеб получается по-домашнему пышным с воздушной мякотью и хрустящей корочкой.
Способ приготовления в хлебопечке: Засыпать смесь и дрожжи из пакетика в хлебопечку, залить 230-250 мл воды комнатной температуры и добавить 1 ст. ложку растительного масла. Закладку продуктов делать строго в соответствии с рекомендациями производителя Вашей хлебопечки. Выпекать по классической программе буханку весом 700 кг.
Способ приготовления в духовом шкафу: Засыпать смесь и дрожжи из пакетика в емкость, перемешать, влить 230-250 мл воды и добавить 1 ст. ложку растительного масла. Вымешивать 6-8 минут, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 45-60 минут до увеличения теста в объеме в 2-3 раза. Сформировать из готового теста шар положить в смазанную маслом форму или на противень, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут. Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 35-40 минут при температуре 190-200°C.
Состав: мука пшеничная в/с, соль поваренная пищевая, сахар, лук, сушеный дрожжи сухие хлебопекарные (в отдельном пакете), пшеничная клейковина, улучшитель муки
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки -11,0 г, жиры – 4,5 г, углеводы - 64,7 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта - 342 ккал. Выход хлеба: 500-550г
Условия хранения: хранить при t н выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.