В чернике содержатся пищевые волокна, углеводы, натрий, калий, кальций, железо, фосфор и магний, пантотеновую кислоту, витамин С и другие полезные вещества. Так как в составе черники много дубильных веществ, то она служит настоящим природным лекарем при возникновении диареи или других проблем с желудочно-кишечным трактом. Черника регулирует процессы, происходящие в организме, способствует оптимизации уровня глюкозы в плазме крови, понижая риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
В яблоках содержатся витамины А, С, В1, В2, В6, Р, Е. В яблоках на 50% больше витамина A, чем в цитрусовых. А еще в яблоках содержится довольно много витамина B2 - в яблоках его больше, чем в других фруктах. Его еще называют «витамином аппетита». Он необходим для нормального пищеварения и роста.
Состав: пюре из яблок, пюре из черники.
Пищевая ценность в 100 г продукта: углеводы – 7,6-14,5 г; витамины, мг: С – 3; В1 – 0,016; В2 – 0,01; минеральные вещества, мг: калий – 70-300; натрий – не более 200. Энергетическая ценность (100г) – 36-60 ккал (151-251 кДж).
Меры предосторожности: