Северо-Западный
Центральный
Южный
Дальневосточный
Сибирский
Уральский
Приволжский
Северо-Кавказский
Внешний вид - Целые ядра миндаля, обжаренные и покрытые слоем расплавленного сахара, имеющие характерные внешний вид, форму и размеры для данной разновидности
Цвет - Однородный, белый, на разломе от белого и светло-кремового до бежевого
Вкус, запах - Свойственный миндалю в сахарной глазури, сладкий. Посторонние вкус и запах не допускаются
Текстура - Твердая, плотная, хрустящая