Безглютеновые макароны гречневые богаты железом и магнием, содержат в 5 раз больше, чем другие макаронные изделия минеральных соединений и витаминов В1 и В2, ниацинамид, фолиевую кислоту и рутина. Белок гречки содержит идеальный состав незаменимых аминокислот. Содержат витамины: В1 - 0,43 мг; В2 - 0,20 мг; РР - 4,2 мг; минеральные вещества: Na - 3 мг; K - 380 мг; Ca - 20 мг; Mg - 200 мг; P - 298 мг; Fe - 6,7 мг.
Состав продукта: гречневая мука, кукурузный крахмал.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 6,3 г, жиры – 0,9 г, углеводы – 76,6 г, вода - 12,5 г энергетическая ценность - 354,7 ккал
Способ приготовления: изделия засыпать в кипящую подсоленную воду (1:20) и варить до готовности на слабом огне, периодически помешивая