Бификроха – торговая марка кисломолочных продуктов на основе натурального коровьего молока с добавлением или без добавления натуральных фруктовых или фруктово-овощных пюре.
В настоящее время компания выпускает 5 продуктов с фруктовыми наполнителями. Фруктовые наполнители не содержат искусственных ароматизаторов, красителей и подсластителей. И поэтому продукты, их содержащие практически не меняют цвет, т.к. каротины разлагаются при термической обработке. Да и сладость продукту наполнители прибавляют не большую, они придают легкий вкус фрукта или смеси фруктов, или ягод. И к тому же наши продукты должны приносить пользу малышу и взрослому человеку. А в данном случае сладость не приносит пользы. Продукты с бифидобактериями и лактобатериями подлечивают ЖКТ. Лишние сахара мешают этому. Если существует выраженные симптомы дисбактериоза или другие проблемы со здоровьем. Лучше подлечиться продуктами без фруктов. А в профилактических целях можно уже побаловать организм более вкусненьким.
Показания к применению:
Рекомендации по хранению: +2 ± 40С.
Иногда случается. Продукт имеет легкую горчинку на послевкусие. Мы изучаем это явление и пытаемся справиться технологическими приемами, но иногда это происходит. Возможно, при взаимодействии натуральных фруктовых кислот с молочным белком и происходит некоторое отщепление пептидов с горчинкой. (Пептиды – это кусочки белка). Заранее приносим свои извинения, если вы ощутили подобное.
Продукт без заменителя молочного жира.